血铅异常涉事幼儿园特色是“食育”,招生广告大力宣传餐饮特色

文 | 杨书源 王倩 陈书灵

编辑 | 王潇

刘明(化名)没想到,为儿子精心挑选的幼儿园,入学仅三个月,竟将孩子送进了医院病房。

近日,甘肃省天水市一家民办幼儿园集体被检出 " 血铅异常 ",引发社会关注。让家长们愤怒的是,当地初检称多数正常,而跨省的复查结果却显示孩子血铅异常。

7 月 8 日上午,甘肃省天水市联合调查组公布了当地幼儿血铅异常事件的调查结果。经公安机关侦查,褐石培心幼儿园园长、法定代表人朱某琳,投资人李某芳,要求该园后厨人员通过网络平台购买彩绘颜料,稀释后用于部分食品制作。通报称,3 日凌晨,公安部门将其藏匿的剩余颜料查获。经检验,查获颜料含铅。

天水市麦积区联合工作组发现,褐石培心幼儿园两份留样的三色红枣发糕、玉米卷肠包铅含量分别为 1052 毫克 / 千克、1340 毫克 / 千克,均超出食品安全国家标准中食品污染物限量 0.5 毫克 / 千克的标准。

截至 7 日晚 10 时,褐石幼儿园 251 名幼儿已全部检测。经国家、甘肃省联合医疗专家组根据血铅标准认定,血铅异常 233 人、正常 18 人。

上百名陪同孩子在西安中心医院治疗的家长们,正在焦急地等待着孩子的排铅治疗结果。

两次 " 检查报告 " 不对板

7 月 2 日一早,刘明接到幼儿园紧急通知,要求带孩子回园参加 " 健康体检 "。此前,有关该园幼儿集体铅中毒的传闻已在家长中流传。

这家位于天水市麦积区的民办幼儿园,2022 年 6 月取得办学资格证,8 月下旬正式招生入园,现就读幼儿 251 人。

天水市麦积区褐石培心幼儿园外观。受访者供图

李超(化名)的家和幼儿园处于同一小区。他 5 岁的小儿子,在褐石培心幼儿园念中班。李超回忆,大约在半年前,孩子就出现了脾气暴、食欲下降的症状,身体也比同龄人瘦小。

" 孩子总是嚷着肚子痛、腿痛,但我们都没太在意,现在想想真的好后悔。" 李超原本以为孩子只是缺钙,或者是吃了什么不干净的食物。

直到上周,大班两位孩子的父母带着孩子去检查人体微量元素,发现铅含量严重超标,家长们才炸开了锅。李超孩子所在班级的 27 名孩子都去做了检查,结果显示,所有孩子的血铅含量全部超标。

更有家长透露,去年 5 月他们就曾因孩子总说 " 肚子麻 " 带孩子去西安儿童医院做了检查,查出血铅含量超标,但当时并没有把检查结果和幼儿园关联起来。时隔一年,他们才意识到,可能孩子们在幼儿园内遭受 " 铅中毒 " 威胁,从那时就开始了。

紧接着,整个幼儿园的孩子开始了血铅项目的整体排查。" 当时幼儿园集体组织了抽血检查,说要把血送到兰州去省疾控中心检测。" 两天后,7 月 4 日,刘明接到麦积区政府相关工作人员电话,告知检查结果,他清楚地记得电话里听到的数字,9.05µg/L,在正常范围内。

几乎在同一时间,李超也收到了相关负责人打电话口头告知的检测数据,孩子的血铅含量是 32.65µg/L,低于临界值 100µg/L,属于正常范畴。" 几乎大部分孩子家长,都被通知孩子血铅含量正常,只有极个别超标。" 李超回忆。

然而,这个结果反而加重了家长的疑虑——很多人发现孩子有铅中毒的症状,如肚子疼、厌食、牙齿发黑等。

听说西安中心医院在治疗重金属中毒方面比较权威,家长们纷纷带着孩子去该院做检测和治疗。

7 月 3 日傍晚,李超妻子也带孩子去了西安。孩子 4 日早上做了抽血检查,6 日下午出了结果,显示孩子的血铅含量为 436µg/L,是正常值的 4 倍多,也远超当时在幼儿园内采样送检的数值 32.65µg/L,孩子立即被安排到了住院部做排铅治疗。

李超儿子两次检验报告,显示结果不同。受访者供图

4 日晚上,刘明和妻子也紧急带着孩子从天水到西安做检查。5 日,刘明拿到了西安中心医院的检查结果,孩子的血铅检查报告数据显示 441µg/L。

但刘明对自己孩子血铅超标如此严重有些困惑,因为搬家,孩子才刚来褐石培心幼儿园就读一个学期。

孩子们并不懂得眼前发生的一切。李超儿子住院后,发现左右病床都是幼儿园的同学,兴奋地和他们玩闹起来。但陪同孩子去的家长都已焦灼万分,有的家长听到孩子的检查结果后,崩溃大哭,几近晕厥。后悔、心疼的情绪在心中积压。李超这几天虽在家中照护着老大,但依然难以入眠。

刘明的孩子也在同一家医院接受排铅治疗,第一治疗周期是 10 天,先输液 3 天,中间再换药,再输三天液。" 第一周期结束了要复检,复检之后再确定第二周期的治疗。医生说排铅治疗后,指标能降一些,但是现在还没有一个孩子住院满十天,到底能降多少我们也不知道。" 对于孩子的排铅结果,刘明忧心忡忡。

" 也有家长带孩子去了西安市儿童医院,但医生也推荐到西安中心医院治疗,比较权威。" 李超说,越来越多无助自责的家长,都在涌入这家医院," 据我所知,应该不下 100 个孩子去了这家医院。"

铅超标数千倍的 " 三色发糕 "

7 月 3 日,天水市卫生健康局曾发布公告,称涉事幼儿园违规使用添加剂导致幼儿血铅异常,并向家长通报时称,初步判断是幼儿园提供的三色发糕、玉米肠卷添加剂使用超标导致。

当时在现场李超举手质疑," 这两种点心,孩子一个星期只吃一次,有时甚至一次也不吃,为什么血铅含量,会在孩子体内超标那么多?" 当时政府工作人员回应," 我们也还在调查之中。"

7 月 1 日,褐石幼儿园家长群内收到老师发来的每日餐食图。 受访者供图

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅长期关注食品安全问题,她指出,无论是家长还是园方,都应该警惕这种色彩鲜艳的婴幼儿食品出现在孩子的餐桌上。朱毅指出,根据现有的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),婴幼儿类辅助食品禁止添加任何人工合成着色剂。

幼儿园每天为孩子提供三餐两点,涉事点心通常出现在早餐或晚餐中。

此前,家长们在班级群看过老师晒出的餐食照片,包括色泽鲜艳的三色发糕。" 当时幼儿园跟我们说是自己食堂做的,而且老师们也在学校里吃饭,我们就没想那么多。" 李超回忆。

这家私立幼儿园,一年一万元左右的收费,比天水其他幼儿园高出不少。李超夫妇选择这家幼儿园,接送方便是主要原因。食育也是这家幼儿园的特色。涉事幼儿园也在招生广告视频中,大力宣传自己的餐饮特色。

" 我们也是看中了幼儿园的教学条件和餐食,又是双语教学,各方面都挺满意的。" 刘明说。

去年 10 月,在 " 褐石培心幼儿园 " 的微信号上,还出现了幼儿园老师带领小朋友们上食育课,制作 " 冰糖雪梨 " 的课程全记录,孩子们在老师的镜头前吃着甜品,开心地竖起大拇指。这篇文章阅读量达到 1000 多次。

" 老爸测评 " 负责人魏文锋曾在浙江出入境检验检疫局技术中心工作了 10 年,他对 " 添加剂铅超标 " 的归因感到震惊:" 我们做的婴幼儿食品检测中,哪怕是不合格产品,也没遇到过铅超标的情况了。" 他认为,如此严重的铅超标,使用的绝非合规食品添加剂。正规添加剂(如柠檬黄)必须检测铅等重金属含量(如国标 GB 4481.1-2010 要求柠檬黄铅含量 ≤10.0 毫克 / 千克)。

7 月 8 日,最新的调查公告了相关培心幼儿园内食品添加剂的检测数据," 两份留样的三色红枣发糕、玉米卷肠包铅含量分别为 1052 毫克 / 千克、1340 毫克 / 千克,均超出食品安全国家标准中食品污染物限量 0.5 毫克 / 千克的标准。"

但看到这个调查结果,刘明依旧困惑," 不合格的就是三色红枣发糕和玉米卷肠包,一周吃一次,我家娃上了三个月学,吃了 12 次,就能中毒这么多吗?" 刘明听说,和褐石幼儿园关联的另外三家幼儿园孩子们都没有异常," 有家长反映,其他幼儿园吃的都一样。"

为进一步求证,记者拨打涉事幼儿园公布在网上的所有联系电话,截至发稿均为关机状态或无人接听。记者求证天水宣传部工作人员,对方回复," 一切以通报为准 "。

" 制作绘画颜料时,制造商添加铬酸铅、四氧化三铅、锑酸铅等含铅的化学物质,用于调制红色和黄色原料,这都是符合生产标准的,毕竟谁也不会吃原料。" 魏文锋解释," 重金属在人体内集聚超标,这是化学微观世界的范畴,我们不能用宏观世界的标准来评判,有的时候,哪怕是铅含量很高的一颗小药丸吃下去,也足以让人体内的血铅超标。"

3 年前,魏文锋曾帮助杭州一户家庭做过一次不明原因的血铅含量超标排查。最后排查出来的原因,是一个月前这家人去藏区时,为了对抗高反服用了几颗粉红色的当地土药。" 几颗药丸能有多大?但这家人的血铅含量全都超出了正常值两到三倍。" 后来,一家人在当地一家医院输液进行了数日排铅治疗,血铅数值才回落到正常范围内。

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